ANJI BAI CHA ZELENÝ ČAJ ÚBER APRÍL 2024 - 50 g

Nedávna história tohto čaju si za pár desaťročí získala takú slávu, že môže konkurovať skvelým zeleným čajom čínskej tradície. Pochádza z Anji v Zhejiang, Bai Cha v preklade znamená biely čaj, pretože púčiky a prvý list zozbieraný z týchto špeciálnych kultivarov Camellia Sinensis majú charakteristickú veľmi svetlozelenú, takmer krémovú farbu, niektorí ich radi definujú ako „albíny“. Zber prebieha približne v polovici marca a trvá približne 15-20 dní, vyrábajú sa rôzne stupne kvality od 3 do maximálne 5, pričom prvý je najvzácnejší. Výrobné kroky sú krátke a presné, aby sa dosiahol klasický tvar ihly, výsledkom čoho je skutočný klenot s rastlinnou, ľahkou a sofistikovanou chuťou, krištáľovo čistý v pohári.